Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com os 2 tabletes de caldo, reserve um
copo tipo de requeijão do caldo e desfie o frango. Em uma panela
com um fio de óleo, frite a cebola e em seguida acrescente o
tomate com o cheiro verde e dê uma leve fritadinha coloque o
frango. O extrato de tomate e o caldo em que foi cozido o frango
(um copo de medida) quando estiver quase seco o molho acrescente
a ervilha e o milho, reserve.
Massa: em um refratário grande, forre com o pão depois misture o
creme de leite com o requeijão e jogue em cima do pão espalhando
bem até que estaja tudo bem ligado. Então faça as camadas
primeiro o frango, depois a mussarela e por último a batata
palha. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos quinze
minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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