Ingredientes

Massa:

-10 colheres de sopa de farinha de trigo
-4 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 colher de sopa de margarina
-2 gemas
-1 pitada de sal

Creme:

-1 litro de leite
-4 colheres de amido de milho
-4 gemas
-1 lata de leite condenssado
-4 colheres de açúcar
-1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

-2 copos de suco de laranja ou qualquer outro
-2 copos de açúcar
-2 colheres de sopa rasa de amido de milho

Frutas:

-uvas
-pêssego em calda
-figo em calda
-morango
-maçã
-castanhas de caju moídas

Modo de preparo

Abrir a massa com as mãos em uma assadeira de pizza de vidro

grande untada e levar ao forno para assar. Prepare o creme

batendo todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo

para engrossar, quando desligar o fogo acrescente o creme de

leite sem soro.

Coloque o creme em cima da massa já assada e comece a enfeitar

com as camadas de frutas a gosto. Poderá ser preparada com várias

camadas diferentes de frutas, começando pela uva cortada ao meio,

pêssego em fatias, figo em fatias, morangos ao meio até completar

todo o diâmetro da forma.

Fazer a calda com suco preferido pode ser laranja ou abacaxi

(fica delicioso), engrossar no fogo e jogar em cima das frutas

para dar o brilho. Salpicar nas bordas castanha de caju moidas.

Levar para geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga