Ingredientes

-6 ovos
-6 colheres de sopa de açúcar
-6 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 pires de nozes moídas

Recheio:

-1 lata de leite condensado(cozido previamente)
-400g de nozes moídas
-3 gemas
-1 xícara de leite (mais ou menos)

Modo de preparo

Bater as claras em neve, juntar as gemas e continuar batendo.

Colocar açúcar, bater bem, depois colocar a farinha de trigo e as

nozes moídas. Não bater mais. Colocar em forma bem untada com

manteiga e vai ao forno quente.

Recheio:

levar ao fogo até desprender da panela. Corte o bolo ao meio e

despeje o recheio.

A cobertura pode ser de chantily.

Fonte: Ana Maria Braga