Modo de preparo
Triture os biscoitos e misture com a manteiga e o limão. Coloque
em uma forma de fundo falso e asse em forno (180 graus)
pré-aquecido por 12 minutos.
Creme ganachi:
derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e
suco limão, até formar um creme homogêneo. Coloque o ganachi por
cima da massa já assada e fria e coloque na galadeira até ficar
firme.
Creme mousse de limã
o:
misture tudo muito bem já com o gelatina dissolvida.
Cobertura:
misture tudo no fogo baixo e quando começar esbranquiçar, bata na
batedeira por 5 a 10 minutos na potência alta. Depois coloque
sobre o segundo creme já gelado. Depois é só aplicar o
marchamellow e enfeitar com o limão.
Fonte: Ana Maria Braga
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