Modo de preparo
Tempere a carne com a cebola, salsinha, cebolinha e temperos a gosto. Junte o arroz cru. Misture e reserve.
Abra as abobrinhas no sentido do comprimento e retire a polpa. Utilize o recheio e tampe com a parte retirada (use um palito para segurar a tampa). Coloque-as em uma frigideira com óleo quente. Junte os temperos a gosto, tomates e cebola picados, salsinha e cebolinha. Acrescente um pouco de água e tampe a frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo até que fiquem macias.
Fonte: Palmirinha Onofre
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