Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
600 gr de filé mignon em tiras finas
2 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de SAKURA
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pimentão vermelho cortado em tiras
3 cebolinhas verdes picadas
1 tomate (sem sementes) picado
100 gr de cogumelos cortados em metades
1 maçã (sem sementes) picadas

Modo de preparo

Coloque a carne em uma tigela, e misture uma colher de sopa de óleo, o SAKURA e o amido e mexa bem.

Deixe descansar por algumas horas no refrigerador.

Doure a carne no óleo, reservando o tempero, adicione o pimentão, a cebolinha, o tomate, os cogumelos, a maçã e cozinhe por alguns minutos.

Despeje o tempero reservado sobre a carne e cozinhe, mexendo até engrossar. Sirva com arroz.

Fonte: Daniel Bork