Modo de preparo
Corte o milho e bata com o leite, no liquidificador (o leite tem
que ser suficiente para bater o milho), coloque numa vasilha
grande para temperar e reserve.
Numa frigideira, coloque a banha do torresmo e frite o bacon até
ficar bem crocante. Coloque tudo junto ao creme do milho, tempere
com sal e coloque a azeitona.
Numa forma untada, coloque o creme do milho e depois coloque o
queijo (o queijo tem que ser bem divido na forma, coloque até nos
cantinho) e asse no forno por uns 40 minutos ou até o bolo ficar
dourado por cima. sirva quente com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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