Modo de preparo
Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça a manteiga, acrescente os medalhões e frite até ficarem dourados por inteiro. Transfira para uma travessa e mantenha em lugar aquecido.
Na mesma frigideira em que dourou os me alhões, coloque a maisena, volte ao fogo médio e deixe dourar, mexendo sem parar. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem, sem deixar ferver. Sirva acompanhando os medalhões.
DICA:
Se precisar substituir a maisena, use fannha de trigo no lugar. O sabor fica um pouco diferente, mas também serve para engrossar o molho.
Fonte: Denise
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