Ingredientes

1 pão de forma sem casca

RECHEIO DE ATUM:

1 lata de atum
2 ovos cozidos
½ pote de requeijão
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de queijo ralado
½ cebola ralada
Temperos a gosto

RECHEIO DE CENOURA:

3 cenouras cozidas e espremidas
½ cebola ralada
½ xícara (chá) de maionese
½ pote de requeijão
Temperos a gosto
Maionese e btata palha para decorar

Modo de preparo

MODO DE FAZER A MASSA :

Num refratário, coloque o atum, os ovos picados e cozidos, o requeijão, as azeitonas, a maionese, o queijo ralado, a cebola, o sal, a pimenta (opcional). Misture a cada ingrediente e reserve.

Misture a cenoura cozida e espremida, a cebola, a maionese, o requeijão, orégano, sal e pimenta (opcional) e reserve.

Forre uma assadeira de fundo falso com as fatias de pão de forma. Empregue o 1º recheio e cubra com fatias de pão de forma. Utilize o 2º recheio e cubra com o restante das fatias de pão de forma. Leve para a geladeira por aproximadamente meia hora. Retire da forma e decore com maionese e batata palha.

Dica da Palmirinha: Regue as camadas com caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente.

Fonte: Palmirinha Onofre