Ingredientes

60 g de fermento biológico fresco (para pão)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
100 g de margarina
½ copo (tipo requeijão) de óleo mais 1 dedo de óleo
1 pitadinha de sal
650 g de farinha de trigo
Sugestã

o de recheio:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
½ litro de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Desmanche 60 g de fermento biológico fresco (para pão) em 2 colheres (sopa) de açúcar. Junte 1 copo (tipo requeijão) de leite morno e misture bem.

Em seguida, acrescente 100 g de margarina, ½ copo (tipo requeijão) de óleo mais um dedo e 1 pitadinha de sal. Adicione 650 g de farinha de trigo até soltar das mãos. Não deixe a massa ficar dura.

Faça bolinhas de cerca de 25 g (mais ou menos 32 bolinhas) e coloque sobre um pano, enquanto aquece o óleo para fritar.

Frite em óleo quente e recheie a gosto.

Sugestão de recheio:Numa panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em ½ litro de leite, 2 gemas e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Coloque a panela em fogo médio e mexa com uma colher até que endureça.

Retire do fogo e recheie os sonhos.

Rendimento: 32 sonhos

Lúcia e Lucimar FerreiraFones:(24) 33614519 / 33614570

Fonte: Ana Maria Braga