Modo de preparo
Em uma panela grande aqueça a manteiga em fogo alto e doure o
frango, até ficar moreninho. Adicione o extrato de tomate e
refogue por 5 minutos. Acrescente a água fervente na panela e
adicione os cubos de caldo de galinha.
Cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada, até o
frango ficar macio. Junte as folhas de couve e cozinhe por mais 5
minutos. Desligue o fogo e adicione a farinha, mexendo sempre até
engrossar. Esse receita é para comer assim que tirar do fogo.
Fonte: Ana Maria Braga
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