Modo de preparo
Pique o frango pelas juntas, tire a pele, lavar bem todas as
partes do frango e em seguida escaldar em água fervente.
Escorra bem e reserve.
Fritar a cebola e o alho em óleo quente até dourar, em seguida
colocar o frango e ir acrescentando os temperos menos o cheiro
verde.
Refogar o frango e ir colocando água fervente aos poucos, mexendo
de vez em quando; até que se forme um molho suculento.
Após o cozimento, desligar o fogo e colocar o cheiro verde.
Então está pronto o delicioso frango da vovó.
Fonte: Ana Maria Braga
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