Ingredientes

1kg de frango
1kg de calabreza defumada
1kg de feijão branco
1/5 kg de tomate
3 cebolas
3 batatas inglesa
2 batatas doce
1 copo de vinho tinto
1 copo de azeitonas picadas
temperos variados e a gosto
alho
pimenta do reino.

Modo de preparo

Cozinhar o feijão e reservar.Cozinhar o frango desfiar e deixar

na água do cozimento.Cozinhar as batatas e reservar.Refogar com

tomate e a cebola a calabreza , logo após colocar o feijão,o

frango com a água do cozimento,as batatas e demais

temperos.Deixar ferver bem, ir provando para sentir o tempero

quando estiver pronto desliga o fogo e coloca as azeitonas

picadas e o copo de vinho.Servir com tempeinho verde picado e

ovos cozidos e picados.Bom Apetite

Fonte: Ana Maria Braga