Modo de preparo
Cozinhe em 1 litro de água as quatro cenouras picadas, a cebola
picada, a gengibre picada. Quando ferver, coloque um tablete de
caldo de legumes. Depois de tudo cozido, bata no liquidificador e
coe.
Na panela, no fogo baixo, coloque uma colher de sobremesa de mel
e vá colocando o caldo já batido. Aumente o fogo e, em seguida,
coloque uma caixinha de creme de leite. Vá mexendo bem sem deixar
ferver. Está pronta, agora é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
|
