Ingredientes

1,5kg de carne seca em cubinhos bem pequenos;
1kg de costelinha de porco salgada,cortada em cubinhos;
1 pacote de 500g de linguiça fina de porco;
1 pedaço de bacon a gosto;
1 linguiça calabresa;
3 linguiças toscanas para churrasco
1 pacote de ervilha

tempero:

1 cabeça de alho,bem amassada;
1 cebola picadinha;
1tomate sem caroço;
meio pimentão picado;
uma pitada de pimenta do reino a gosto;
sal a gosto.

Modo de preparo

modo de preparo:

deixar a carne seca e costelinha em cubinhos de molho:trocar o

molho de uma em uma hora por quatro vezes;
Numa panela de pressão,cozinhar a ervilha com as carnes

dessalgadasem 1,5lts de água;fritar o bacon e as linguiças com o

alho e a cebola;temperar com o sal e a pimenta e deixar apurar

por mais 5 min.

Fonte: Ana Maria Braga