Ingredientes

-4 coxas de frango cozidas e desossasdas
-4 colheres de oléo
-2 dentes de alho
-1/2 cebola picada
-1 abobrinha menina
-2 batatas
-1 cenoura
-2 mandioquinhas salsa
-1 (prato) de repolho picado
-1 caldo de galinha
-cheiro verde picado
-1 litro de água
-1 xícara de farinha de milho
-sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as coxas de frango, desosse e refogue com o alho e a

cebola picado. Pique todos os legumes, refogue junto, coloque a

água, o caldo de galinha e deixe cozinhar na pressão por 10

minutos.

Após sair a pressão da panela, abra e acrescente a farinha de

milho e o cheiro verde. Mexa e deixe ferver por mais 5 minutos,

sem pressão.

Sirva com pão de milho.

Fonte: Ana Maria Braga