Ingredientes

3 batatas inglesas grandes
2 cenoura
2 chuchu
2 cebola grande
2 pimentao
3 tomates
2 litros de àgua
1 xicara de macarrao quebrado
2 tabletes de caldo de galinha
1 xicara de coentro
1 copo de 200ml de leite

Modo de preparo

Corte todas as verduras e legumes em quadrados pequenos(reserve)

coloque a àgua para ferver junto com os caldos de galinha quando

a àgua estiver fervendo coloque o maracarrão quebrado em pedaços

de mais ou menos 4cm, quando o macarrão estiver cozinhado coloque

as verduras e legumes para cozinha na mesma àgua, quando a

batata, a cenoura e o chuchu estiverem bem cozidos, acrecente

200ml de leite e mecha para misturar, espera 5 minutos e

acrescenta o coentro picado, espera mais 5 minutos e pode servi.

Fonte: Ana Maria Braga