Ingredientes

-1 quilo de mandioca
-200g de bacon cortados em cubinho
-400g de calabresa cortado em cubinhos
-1 tomate cortado em cubinhos
-1 cebola cortada em cubinhos
-1/2 pimentão cortado em cubinho
-coentro a vontade
-1 tablete de caldo de carne ou de qualquer outro sabor

Modo de preparo

Cozinha a mandioca, depois de cozida bate no liquidificador com a

própria água do cozimento, coloca numa panela.

Pega o bacon e a calabresa da uma fritadinha junto com a cebola,

tomate, pimentão e coentro. Deixa dar uma dourada rapida e tira

do fogo. Na panela onde está a mandioca, joga o caldo de carne, o

bacon, calabresa e etc. Mexe um pouco, espera esfriar e depois é

só saborear.

Fonte: Ana Maria Braga