Modo de preparo
Corte as espigas e bata no liquidificador com água, coe como se
fosse para curau e reserve. Esquente uma panela grande, coloque o
bacon e
deixe fritar bem. Acrescente o paio e o frango, frite tudo e
coloque alho, cebola e refogue.
Quando estiver tudo bem fritinho, coloque o caldo de milho e os
tabletes de caldo de frango e mexa sem parar. Arrume o sal, se
necessárioempre, mexa até cozinhar e engrossar.
Sirva em pote individual, colocando a sopa, mussarela ralada,
salsinha picadinha e torradinha.
Fonte: Ana Maria Braga
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