Modo de preparo
Depois de fatiar os morangos polvilhe o açúcar e regue com a
essência de baunilha. Deixe por 20 minutos mexendo de vez em
quando. Leve ao fogo a mistura de morangos, açúcar e baunilha,
por 10 a 15 minutos até formar um caldo grosso como se fosse uma
sopa.
Flambe com o vinho. Sirva a sopa quente no fundo de uma taça e
por cima as bolas de sorvete. Ou o contrário, sirva as bolas de
sorvete, por cima a sopa quente de morangos.
Fonte: Ana Maria Braga
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