Modo de preparo
Coloque a batata na panela de pressão com sal e 4 dentes de alho
descascados e deixe cozinhar até que fique mole. Depois de
cozida, coloque as batatas e o alho cozido, com um pouco de água
no liquidificador, até obter um creme bem grosso. Volte para a
panela e reserve.
Refogue o alho restante, a cebola e frite bem a carne moÃda até
começar a grudar na panela. Tempere com o tempero pronto, a
pimenta e o sal. Coloque a carne moÃda refogada na panela de
pressão junto com o creme de batata e adicione o requeijão
cremosos. Deixe ferver por 5 minutos e sirva.
Pode colocar cebolinha picada por cima da sopa, pois fica uma
delÃcia. Você também pode substituir por frango desfiado ou
calabresa picadinha.
Fonte: Ana Maria Braga
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