Modo de preparo
-lave bem as espigas de milho e numa assadeira tire o milho e
reserve.
-em uma vasilha grande e funda (bacia) coloque a cebola cortadas
em rodelas e o queijo ralado no ralo grosso. reserve
-no liquidificador coloque os ovos, óleo, o creme de leite com
soro "ou" o leite e a pitada de sal e bata muito bem.
-ainda batendo vá colocando o milho aos pouco.
-após batido coloque essa mistura junto com a cebola e o queijo e
mexer.
-leve para assar em uma forma quadrada untada com um fio de óleo
por mais ou menos 40 minutos no forno já pré-aquecido.
Fonte: Ana Maria Braga
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