Ingredientes

um kg de fuba
meio litro de leite coalhado
dez ovos inteiros
quatro colheres de oleo
duzentos e cinquenta gramas de manteiga
duas cebolas grandes
trezentos gramas de queijo ralado

Modo de preparo

misture no lidificador a manteiga, os ovos e as cebolas picadas.
numa tigela grande e funda misture todos os ingredientes, se caso

ficar dura ou (seca) misture com um pouco do soro da coalhada.

sal a gosto. Deixe por cinquenta minutos em fogo medio ou ate

corar.

Fonte: Ana Maria Braga