Ingredientes

2kg de Mandioca
2 Peitos de Frango, cozido e desfiado;
1/2 colher de sopa de Açafrão;
Oleo a Gosto;
1 cebola Media Picada;
Cheiro Verde;
Tempero a Gosto;

Modo de preparo

Cozinhe a Madioca e Depois bata-a no liquidificador, reserve;
Em uma Panela, coloque pra fritar o Oleo, o Tempero, o Açafrão e

a Cebola.
Quando a Cebola estiver douradinha acrescente o Frango ja cozido

e desfiado e deixe dourar por alguns minutos, só entao va

acrescentando aos poucos a Mandioca batida. Se necessario

acrescente um pouco de agua.
Vá misturando ate engrossar depois é so polvilhar com o cheiro

verde.
Está Pronto é só servir quente.
Fica bom acompanhado com Torradinhas.

Fonte: Ana Maria Braga