Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque a água, a batata, o gilo, a
cebola, o alho e o caldo de galinha. Coloque na presao e deixe
cozinhar, até quase desmanchar os ingredientes. Em seguida,
coloque no liquidificador e bata até formar um caldo. Volte para
panela e deixe ferver um pouco. Se precisar, coloque um pouco de
água para deixar mais liquido. Em seguida, coloque a pimenta de
cheiro e o cheiro verde. Corrija o sal, se precisar.
Fonte: Ana Maria Braga
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