Modo de preparo
Corte o milho da espiga e bata no liquidificador, com um pouco de
água (para ficar mais fácil) e reserve. Refogue rapidamente a
cebola no óleo, frite a linguinça rapidamente.
Junte o milho e os temperos e o caldo de frango, acrescente o
restante da água aos poucos até que fique um caldo grosso. Mexa
até cozinhar! Leva uns 30 minutos. Ao final desligue o fogo,
acrescente o creme de leite, e sirva quente e com bastante
pimenta.
A mussarela, a guariroba e o cheiro verde são colocados de acordo
com o gosto de quem vai tomar. São colocados no prato individual.
O segredo da chica doida é que tem que ser servido quente e ela é
doida porque leva bastante pimenta.
Fonte: Ana Maria Braga
|
