Modo de preparo
Cozinhe a abóbora paulistinha picada em pedaços grandes junto com
a abóbora cabochã e um pouco de sal. Depois de cozida a abóbora,
bata no liquidificador. Enquanto isso, cozinhe o peito de frango
na panela de pressão, temperado com sal, pimenta e um tablete de
caldo de galinha, até ficar macio, e desfie.
Em uma panela frite o alho e a cebola. Depois coloque o bacon e a
calabresa e deixe fritar. Quando estiverem fritos despeje o
frango desfiado e deixe dar sabor. Coloque a lata de molho de
tomate, o leite de coco e acerte o sabor. Por último, o creme de
leite e a cebolinha.
Fonte: Ana Maria Braga
|
