Ingredientes

MASSA:

2 copos de leite (cerca de 350ml)
1 caixinha de maria mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

CARAMELO:

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de mel

FAROFA:

3 colheres (sopa) de farinha láctea
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de amêndoas torradas

Modo de preparo

MASSA:

No copo do liquidificador coloque o leite quente (não pode ser fervido) e o pó de maria mole. Bata e reserve.

Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter um creme. Junte a maria mole reservada e fria. Bata novamente para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, coloque em um recipiente de vidro. Leve para gelar até endurecer. Decore com amêndoas e calda de caramelo.

CARAMELO:

Em uma panela coloque o açúcar e derreta (cerca de 3 a 5 minutos). Retire do fogo e acrescente o mel. Retorne ao fogo e adicione a água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

FAROFA:

No copo do liquidificador coloque o leite em pó, a farinha láctea, o açúcar, as amêndoas e 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó (opcional). Bata para se agregarem.

Fonte: Palmirinha Onofre