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receitas de tortas

receita de peito de fango com ervilha torta

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Ingredientes

1 pedaço de bacon médio picado
1 cebola grande cortada em rodelas
4 dentes de alho picado
1 colher de azeite
1 peito de frango picado em tiras temperado
1 colher de café de orégano
1/2 bisnaga de requeijão cremoso
1 caldo de galinha
2 punhados de ervilha torta
Opcional
200g de champinhon em fatias
1 lt de milho verde


Modo de preparo

Cozinhe a ervilha em uma panela com agua e sal até que ela fique

bem verde (levemente cozida) e reserve, em outra panela média

frite o bacon com o azeite e o alho, depois de frito coloque o

frango picado até que doure levemente, acrescente o caldo de

galinha, o orégano, o champinhon, o milho e a cebola em rodelas,

tampe a panela quando a cebola murchar acrescente o requeijão

cremoso misture ao frango, logo depois acrescente a ervilha já

escorrida da água fervida misture e já está pronto para servir.

Fonte: Ana Maria Braga


O erro que cometemos é quando procuramos ser amados, em vez de amar.
  Autor: John Dryden
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