Ingredientes

Massa:

-1 ovo inteiro
-1 colher de café de sal
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 colher de sopa (generosa) de manteiga ou margarina
-1/2 xícara de açúcar
-mais ou menos 2 xícaras de trigo

Creme:

-1 litro de leite
-6 colheres de sopa de açúcar
-4 colheres de sopa de amido de milho
-3 gemas
-gotas de baunilha

Cobertura:

-1 coco fresco ralado ou 200g coco ralado
-1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Creme: colocar todos os ingredientes numa panela e misturá-los.

Cozinhar até formar um creme. Colocar para esfriar.

Massa: coloque os ingredientes aos poucos numa vasilha e misture

bem até formar uma massa.

Forre o refratário com a massa. Despeje o creme e por cima

espalhe o coco ralado e depois o leite condensado.

Fonte: Ana Maria Braga