Ingredientes

Massa:
-2 xícaras de trigo
-1 ovo
-10g de margarina
-1 colher de chá de fermento em pó
-meia colher de chá de sal

Recheio:
-250g de peito de frango cozido e desfiado.
-1 cebola
-1/2 xícara de molho de tomate
-1/2 xícara de cheiro verde
-sal
-5 ovos
-1 caixinha de creme de leite
-100g de queijo prato
-pimenta do reino
-1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá

trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Unte a

forma e forre com a massa.

Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro

verde e acrescente o frango desfiado. Coloque em cima da massa

crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.

Bata as claras e depois as gemas. Acrescente o creme de leite e

tempere com o sal. Coloque uma pitada de fermento.

Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio

para assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga