Modo de preparo
Cozinhe a batata e faça um purê. Em uma panela dore o alho com um
pouco da margarina coloque a cebola e o tomate adicione o frango
mexa por 2 minutos. Adicione o caldo de galinha, sal, um pouco do
orégano, pimenta, cheiro verde e o colorau. Deixe cozinhar até
formar um molho.
Em uma travessa de vidro que vá ao forno e unte com margarina,
faça uma cama com o purê de batata não esquecendo das laterais.
Por cima dessa cama, coloque uma camada de queijo com orégano,
depois o molho de frango, mas uma camada de queijo com orégano e
forre com o resto do purê. Coloque mais uma camada de queijo com
orégano e leve ao forno até o queijo derreter.
Fonte: Ana Maria Braga
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