Modo de preparo
Massa:
trabalhe com todos esses ingredientes com as mãos, como se
estivesse fazendo uma massa de empada. A consistência é
semelhante. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável
com essa massa, fure-a com um garfo e leve-a ao forno
pré-aquecido. Esta etapa é bem rápida, fique atenta!
Recheio:
bata tudo no liquidificador e despeje sobre a massa que saiu do
forno.
Cobertura:
bata as claras na batedeira, até que tomem a consistência de
suspiro, acrescente o açúcar e torne a bater. Despeje sobre a
torta e faça decorações imitando mini suspiros. Leve ao forno por
mais 3 minutos, deixe esfriar e leve à geladeira. Jogue raspas de
limão para decorar.
Fonte: Ana Maria Braga
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