Ingredientes

Massa:

-100g de manteiga ou margarina
-1 ovo inteiro
-20 colheres (sopa) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1/4 da xícara (chá) de suco de limão
-raspa de limsão a gosto

Suspiro:

-3 claras
-6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa:

em um recipiente, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar e a

farinha, misturando até ter uma mistura homogênea. Forre com a

massa um refratário. Fure todo o fundo da massa com um garfo.

Leve ao forno.

Recheio:

misture todos os ingredientes.

Suspiro:

bata as clatas em neve e acrescente, aos poucos, o açúcar.

Montagem:

com a massa fria, coloque o recheio e, por cima do recheio

coloque o suspiro. Leve ao forno para que o suspiro doure.

Fonte: Ana Maria Braga