Ingredientes

-200g biscoito doce
-1/2 xicará de farinha de trigo
-1 lata de leite condensado
-5 ovos
-caldo de 2 limões
-raspa de limão
-1 xicará e meia de leite
-200g de margarina
-8 colheres de açucar refinado

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador e acrescente o trigo e a

margarina, formando uma massa. Depois forre a forma toda. Coloque

no liquidificador o leite, o leite condensado, caldo do limão,

cinco gemas e liquidificador. Coloca dentro da forma.

Bata na batedeira as claras em neve e, em seguida, o açúcar

refinado e raspa de limão. Coloca em colheradas por cima e leve

ao forno por 40 minutos, em forno já aquecido médio.

Fonte: Ana Maria Braga