Modo de preparo
recheio:
coloque a agua fervente em uma panela e acrescente a canela, o
açucar, depois a maça em fatias finas sem casca, deixe ferver até
cozinhar a maça, acrescente o amido de milho e mexa bem para
misturar, ferva mais um minuto e deslique a panela e coloque o
recheio em cima da massa já estendida em uma forma de aro e faça
as tirinhas do restante da massa e enfeite por cima.
massa:
misture os ingredientes secos com o ovo, a margarina e faça uma
farofa e acrescente o caldo de limão até dar o ponto de massa.
abra a massa com as mãos e coloque na forma, deixe um pouquinho
da massa para fazer as tirinhas para enfeitar a torta e leve
para assar em forno quente +ou - 45 minutos.
desenforme e sirva frio
Fonte: Ana Maria Braga
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