Ingredientes

-1 pacote de bolacha de amido de milho
-1 xícara de nozes picadas
-1 lata de leite condensado
-4 claras em neve com 8 colheres de açucar
-4 gemas
-1 pote de nata
-raspas de limão

Modo de preparo

Coloque na panela as nozes com três colheres de açúcar e meia

colher de manteiga e mexa até ficar crocante. Reserve. No

refratário, coloque meio pote de nata. Quebre as bolachas com as

maõs, misturando as nozes, o leite condensado e as claras em

neve. Peneire as gemas e misture tudo com as mãos.

Cobertura:

coloque o restante da nata. Decore com nozes e raspas de um

limão. Leve ao freezer.

Fonte: Ana Maria Braga