Ingredientes

3/4 de copo (tipo americano) de açúcar granulado
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela moída
½ colher (chá) de gengibre
1/4 colher (chá) de cravo moído
2 ovos grandes
1 lata de mistura especial de abóbora
1 lata de leite evaporado
1 crosta de 9 polegadas

Modo de preparo

Numa tigela pequena misture açúcar granulado, sal, canela moída, gengibre e cravo moído.

Numa batedeira bata os ovos. Adicione mistura especial de abóbora e leite evaporado, sempre misturando todos os ingredientes gradualmente.

Despeje a receita na crosta da torta.

Aqueça o forno a 218º por 15 minutos. Depois reduza a temperatura para 176º C e deixe a torta cozinhar por 4050 minutos ou até que a faca saia limpa.

Deixe a torta descansar por 2 horas e sirva logo depois ou depois de refrigerada. Adicione chantilly.



Ingredientes para a crosta

227 g de manteiga

340 g de açúcar

6 ovos

794 g de farinha de trigo

Modo de preparo da crosta

Numa batedeira plana bata manteiga e açúcar. Adicione os ovos e bata bem. Junte farinha de trigo e misture bem. Leve para a geladeira e deixe refrigerar por 4 horas.

Fonte: Ana Maria Braga