Ingredientes

-1 1/2 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de leite
-3 ovos
-1 porção de margarina para untar a forma
-canela a gosto para polvilhar
-1 quilo de banana caturra
-1 forma retangular tamanho medio.
-pode acrescentar leite condensado se preferir, mas ela fica
otima na receita original

Modo de preparo

Unte a forma com a margarina, espalhe a margarina de maneira que

cubra todo o fundo da forma. Corte as bananas em fatias e reserve

num prato. Misture os ingredientes secos em uma vasilha (farinha

e açúcar) e misture o leite e os ovos em outro recipiente e bata

com um garfo.

Comece forrando a forma com uma camada de bananas e alternando

com uma camada da mistura seca (farinha e açúcar). Vá alternando

as camadas de forma que a última camada seja de bananas. Coloque

sobre a torta a mistura de leite e ovos e vá perfurando a torta

com um garfo, para a mistura penetrar, até o fundo da forma.

Polvilhe a canela por cima e coloque no forno por aproximadamente

35 minutos. Sirva gelada.

Fonte: Ana Maria Braga