Ingredientes

-1 peito de frango
-2 dentes de alho amassados
-2 cubos de caldo de galinha
-sal e pimenta a gosto
-1 vidro de palmito
-100g de azeitona
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-200ml de óleo
-400ml de leite
-1 cebola média
-50g de queijo tipo parmesão ralado
-3 ovos
-1 colher de sopa de fermento em pó
-12 colheres de sopa de farinha de trigo
-sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o frango com o alho, o caldo de galinha, o sal e a

pimenta. Desfie o frango e acrescente o palmito, azeitona,

ervilha e o milho. Reserve.

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o queijo ralado

e a cebola. Acrescente a farinha aos poucos e por ultimo o

fermento. Unte uma forma com óleo, coloque um parte da massa,

coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno

médio pré-aquecido por 1 hora ou quando já estiver dourado.

Fonte: Ana Maria Braga