Modo de preparo
- Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve
- Com a batedeira ligada, junte as gemas, uma a uma e o açúcar aos poucos
- Desligue
- Agregue a farinha aos poucos e o fermento
- Coloque em assadeira redonda nº25 de fundo falso
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 15 a 20 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Retire as cascas da torta e reserve
- Corte-as em 3 partes
- Empregue o doce de leite e recoloque as partes retiradas
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e as cascas da torta esfareladas
DICA:
- Peneire o açúcar e a farinha
:
Fonte: Palmirinha Onofre
|
