Ingredientes

MASSA:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 100g de queijo ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 tomate picado
- 200g de presunto
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- temperos a gosto

Modo de preparo

RECHEIO:

- Em um recipiente coloque seleta de legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto ralado, sal, orégano, pimenta e azeite

- Misture a cada ingrediente adicionado

MASSA:

- No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado

- Bata

- Desligue

- Junte sal, amido de milho e a farinha

- Bata

- Desligue

- Acrescente o fermento em pó e bata novamente

- Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada

- Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)
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Fonte: Palmirinha Onofre