Modo de preparo
Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o fermento, a manteiga e os ovos levemente batidos. Misture com as mãos até obter uma massa meio mole (neste momento, se necessário, utilize um pouco mais de farinha ou o leite). Distribua a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno e deixe esfriar. Espalhe o queijo meiacura ralado, a goiabada e a farofa.
Leve novamente ao forno pré-aquecido a 200°C por mais 5 minutos, aproximadamente.
FAROFA:
Em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha, a canela e a manteiga. Misture com as mãos até obter uma farofa.
Fonte: Palmirinha Onofre
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