Ingredientes

MASSA :

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de adoçante
3 colheres (sopa) de margarina light
1 ovo
1 colher (chá) de canela em pó


RECHEIO :

1 copo (tipo requeijão) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
Essência de baunilha a gosto


COBERTURA :

3 maçãs
2 colheres (sopa) de nozes picadas
Geléia de laranja light a gosto

Modo de preparo

CREME :

Na panela, coloque o leite, o adoçante, as gemas, a maisena e a essência de baunilha. Misture até engrossar. Desligue e reserve.



MASSA :

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o fermento, o adoçante, a margarina, a canela e o ovo levemente batido. Misture com as mãos (neste momento, se necessário utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície lisa. Coloque em uma assadeira de fundo falso (não precisa untar) e faça furos sobre a massa com o auxílio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Empregue o creme reservado. Distribua fatias de maçã, geléia de laranja e por fim, coloque nozes picadas.

Rendimento: 15 porções de aproximadamente 140,42 kcal

Dica: Substitua as maçãs por morangos ou kiwi.

Fonte: Palmirinha Onofre