Modo de preparo
Coloque em uma vasilha a manteiga, o açúcar, o ovo, misture bem. Junte a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Espalhe metade desta farofa sobre uma forma rasa, misture o leite condensado com o suco de limão, e espalhe sobre a farofa. Arrume as fatias de maçã sobre esse creme. Espalhe o restante da farofa. Cubra com bastante canela em pó e leve ao microondas à Potência Alta por 5 minutos e Potência Média por 5 a 7 minutos. Estes dois tempos é porque quem faz brigadeiros no microondas sabe que o leite condensado tende a subir, utilizando-se as duas potências não há.
Observaçã
o:
Não deixe muito tempo o leite condensado de molho com o suco de limão pois tende a ficar muito grosso.
Fonte: Denise
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