Ingredientes

Massa:

16 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
2 e ½ colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha

Calda:

200 gramas de chocolate meio amargo
1 copo de leite
1 colher (sobremesa) de licor de cacau

Modo de preparo

Bater no processador a farinha, a manteiga, o ovo, o açúcar e o fermento. Forma-se uma farofa. Unte uma forma desmontável com manteiga e coloque a metade da farofa. Coloque o recheio frio, polvilhe o restante da farofa e leve ao forno médio de 25 a 30 minutos. Polvilhe glaçúcar ou faça uma calda de chocolate.

Calda:

Coloque o chocolate e o leite em uma panela e leve ao fogo para derreter. Junte o licor de cacau e sirva com a torta.

Recheio:

Junte em uma panela o leite, o leite condensado, as gemase a maisena e leve ao fogo para cozinhar até engrossar. Junte o creme de leite e retire do fogo.

Fonte: Denise