Modo de preparo
No liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 125 ml de leite, 150
ml de óleo e sal a gosto.
Ligue o liquidificador e vá despejando 250 g de polvilho doce.
Quando misturado, transfira para uma tigela, adicione 1 colher
(sobremesa) de fermento em pó, 200 g de queijo minas
curado(ralado grosso), 100 g de bacon e 1 dente de alho picados e
dourados e misture bem.
Coloque numa forma de pudim (18 cm x 7 cm) para assar em forno a
180ºC por cerca de 45 min.
Obs:pode ser colocado alho ou qualquer outro tempero como ervas,
calabresa, azeitonas. No caso do alho e calabresa, frite antes
deixando num ponto crocante.
Fonte: Ana Maria Braga
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