Modo de preparo
CALDA:
- Em uma panela, coloque o açúcar e mexa até derreter
- Cozinhe até obter uma cor de caramelo
- Despeje em um refratório ou forma de buraco no centro
- Reserve
- No copo do liquidificador, coloque o leite bem quente e o pó para maria mole
- Bata para se agregarem
- Desligue e deixe esfriar
- Após esfriar, volte para o liquidificador e junte o leite condensado e o creme de leite sem o soro
- Bata novamente
- Coloque a mistura obtida na forma caramelizada
- Leve para a geladeira por no mÃnimo 5 a 6 horas ou de um dia para outro
- A seguir, desenforme
- Polvilhe coco ralado para decorar
:
Fonte: Palmirinha Onofre
|