Ingredientes

MASSA
250 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de adoçante culinário
4 colheres (sopa) de água gelada
80 gramas de margarina light

RECHEIO
6 maçãs
1 xícara (chá) de uvas passas
1 xícara (chá) de nozes
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de preparo

MASSA

Num recipiente, coloque a farinha, o sal, o adoçante, a margarina e a água gelada. Misture e deixe descansar por 15 minutos na geladeira. A seguir, abra (bem fina) em superfície enfarinhada. Empregue o recheio. Enrole como rocambole. Feche as pontas e coloque em assadeira retangular. Pincele com o ovo. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire do forno e polvilhe adoçante e canela em pó.

RECHEIO

Em um recipiente, misture as maças descascadas e fatiadas com as uvas passas, as nozes, o suco de limão, o adoçante e a canela.


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Fonte: Palmirinha Onofre