Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o côco. Mexa até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar. Corte com o auxÃlo de uma faca.
DICA: Para dar sabor a sua cocada, coloque raspas de limão ou de laranja.
Para a cocada escura, substitua o côco por côco queimado.
OBS: Para obter a cocada de maracujá, substitua uma das xÃcaras de água por suco de maracujá concetrado.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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